葡萄树苗在完成了定植之后并且发芽了之后，要对它进行管理，等到长出了片真叶子的时候，就说明葡萄树已经到了抹芽的阶段，在这个时候要对每一个葡萄树都平均保留一个新梢，并且还要在保留的新梢，长到了二十五厘米到三十厘米左右的时候，给绑定在竹竿上面，在长到了一点二米的时候，再把它固定的绑在根钢丝上面，再等到新梢长到了四十厘米到五十厘米高度的时候，要对它进行摘心，对于完成了摘心生长的顶端的副梢，可以选择一个比较强壮的下芽副梢给做延长梢，对于下面的下芽副梢选择留一片叶子来进行反复的摘心，并且还要保证及时。

葡萄树直接进行，要根据它的生长果来进行，结果预留不分离的的修剪原则来进行修剪。对于一些生长的比较细小的和比较弱的，以及不能结果的枝条，可以采用短截的方法，培养结果的主蔓，在距离主干五十厘米的地方选择两个比较饱满的芽来进行短截。剪的时候一定要注意把握好度。

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种植时将苗木垂直放在塘内，根系要伸展，不能盘曲，根系过长部分可剪去，但不能滥剪，根在塘内要分布均匀，苗木要前后左右对直，象过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土，再将苗木稍微向上提一提，使苗木根系与填土密切结合，再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水，浇清水粪，但浓度不能高的防止伤根。苗木以浅栽为宜，特别是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植，雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。